A través de esta experiencia aprenderás sobre la comida tradicional colombiana, recetas ancestrales, ingredientes endémicos y la historia detrás de cada plato. Pondrás en práctica tus habilidades culinarias a través de este taller que te conectara con la cultura y costumbres colombianas.

MENÚ 1: AJIACO SANTAFEREÑO Y AREPAS:  Plato típico de los andes con diferentes tipos de papa, pollo, hierbas, maíz, acompañado de aguacate, crema y alcaparras. Arepas hechas de manera tradicional desde cocinar el maíz, pasar por el molino y armarlas a mano, acompañado de dulce de guayaba con queso y jugo de mora

MENÚ 2 ENCOCAO DE PESCADO Y PATACONES:  Plato típico de la region caribe que consiste en pescado blanco, crema de coco, un guiso potente combinado con cítricos. Acompañado de arroz y patacones con hogao., postre de maracuyá y jugo de lulo

MENÚ 3: FRITANGA VALLUNA:  Las empanadas, marranitas y aborrajados son platos típicos de la región pacífica, exactamente del Valle y Cauca. Se caracterizan por ser todas fritas y hechas a base de maíz y plátano., jugo de guayaba agria